На 5 порцій.
Раст. масло

Натерти на дрібній тертці гарбуз і картоплю, додайте жовтки, борошно і сіль. Перемішайте. Збити білки і потихеньку введіть їх у гарбуз - картопляну суміш. Гарненько перемішайте. Приготовлену масу викладаємо ложкою на сковороду з розігрітим маслом. Постарайтеся, щоб оладки були тонкими. Смажимо оладки до золотистої скоринки.
Подаємо зі сметаною.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!