Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з солодкий перець » Салати » Овочевий салат з рисом

Овочевий салат з рисом


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
СКЛАД
1кг помідорів,
0,2кг моркви,
0,2кг цибулі,
1 ~ 2 болгарських перцю,
1/3 склянки сухого рису,
1 ст ложка цукру,
1 ст ложка солі,
1/3 склянки соняшникової олії,
1/3 склянки води,
3 лаврових листки,
3мл 70% оцту

Приготування:
Рис промити і добре злити воду.
Цибулю дрібно порізати і обсмажити до легкої золотистої на соняшниковій олії.
У цибулю всипати рис і обсмажувати при помішуванні 1 ~ 2 хвилини.
Помідори ошпарити, зняти шкірку і порізати довільними шматками.
Морквину потерти на крупній тертці або порізати тонкою соломкою.
З болгарського перцю вирізати насіння і порізати його кубиками.
Всі компоненти скласти в емальовану каструлю (цибулю з рисом зливати разом з маслом, в якому вони смажилися).
Влити воду, покласти сіль, цукор, лавровий лист.
Суміш довести до кипіння, зменшити вогонь до min, накрити кришкою і варити при слабкому кипінні 30 хв, періодично помішуючи.
Влити оцет, розкласти по підготовлених банкам, закатати і укутати.
Вихід: 1,2 ~ 1,3л.

Примітка:
Я два рази робила цей салат і закатала, нам дуже сподобалося сподіваюся і вам доведеться за смаком.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Овочевий салат з рисом. Щиро сподіваємося, що блюдо Овочевий салат з рисом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти