Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Макарони з соусом » ... З яловичини » Саланганов 1

Саланганов 1


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
отже:
- Макаронні изд саланганов
- Фарш (любой)
- Цибуля 2шт
- Морковь1шт
- Гарбуз
- Сіль, перець за смаком

Приготування:
Привіт всім!
Пропоную вам рецепт саланганов, новерняка всі знаєте рецепт, але все одно насмілюся викласти.
отже:
- Макаронні изд саланганов (ось так виглядає)
- Начинка - фарш (любой)
Готуємо начинку: У мене фарш з баранини, ви можете взяти будь, туди добовляйтесь дрібно нашатковану цибулю, дрібно нарезонний кубиками гарбуз (можна замінити картоплею, я замінила, оскільки гарбуза небуло, але з гарбузом дуже смачно), поперчити, посолити, можете додати приправу для фаршу. Ще можна додати курдюк нарізаний дрібними кубиками, у мене була але я забула.
Перед фарширування підготуємо саланганов
Злегка відтягніть нитки локшини від щільного прилягання
Заповнюючи порожнину начинкою, продовжуйте відтягувати нитки локшини, рівномірно розподіляючи начинку, кол-во начинки на один виріб 45-50г. Зробіть стільки скільки вам треба
Тепер треба відварити наші саланганов, підходяща посуд висока сковорада або казан. Для цього можна взяти цибулю і моркву нарізати і обсмажити на раст маслі 2-3хв (але я так не робила, просто сдалал окремо підлив цибулю + морква + болг перець), тепер сюди укласти вертикально саланганов, і залити окропом до рівня їх верхівок. посолити за смаком. Варити саланганов з моменту закипання 5хв, на сильному вогні без кришки, а потім 5хв на медл вогні з закритою кришкою, потім вимкнути і томити 2-3хв. Готово.

Примітка:
Можна подовать з кетчупом або майонезом. Я зробила підлив і посипала зеленню.





Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Саланганов 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Саланганов 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!