Курка, тушкована по-малоросійськи
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:курка - 600 г
бульйон - 4 склянки
цибуля ріпчаста - 1 головка
морква - 1 шт.
рис - 100 г
часник - 1 зубчик
масло рослинне - 50 г
квасоля стручкова - 100 г
зелень петрушки - 15 г
сіль
Приготування:
Підготовлену тушку курки натріть сіллю і часником і залиште на годину.
У розігріте масло додайте часник, цибулю і моркву, нарізані соломкою. Обсмажте на олії.
Підготовлену птицю нарубаєте на шматки по 40-50 г, обсмажте до утворення скоринки.
Обсмажену курку з'єднайте з пасерованими овочами, додайте бульйон і тушкуйте до готовності.
Готову курку викладіть, в соус додайте рис і стручкову квасолю і доведіть до готовності.
На тарілку викладіть рис з овочами, зверху - тушковану курку і прикрасьте зеленню петрушки.
Примітка:
Блюдо виходить дуже ситним і при цьому не дуже калорійним.Сочная курочка поєднується з ароматним рисом. Зелена фасолька і морквина роблять блюдо по-весняному яскравим :)))
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курка, тушкована по-малоросійськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Курка, тушкована по-малоросійськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
