Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Торти » ... З борошна і тіста » Торт" Лісові горішки "

торт "Лісові горішки"


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
тісто:
мед - 2 ст.л.
сода (погасити оцтом) - 1 ч.л.
цукор - 1 ст.
яйця - 2 шт.
борошно - 3-4 ст.
волоські горіхи - 1/2 ст.
родзинки - 1/2 ст.

крем:
яйця - 3 шт. (жовтки)
цукор - 150 г.
борошно - 60 г.
молоко - 150 мл.
масло вершкове - 150 г.
ванілін
вершки - 250 мл.

сироп:
вода - 2/3 ст.
цукор - 2/3 ст.

Приготування:
Розтопіть мед на водяній бані, остудивши додайте соду тушкується оцтом, перемішайте.
Збийте яйця з цукром і додайте в медову суміш.
Додайте борошно і добре перемішайте, вийде розсипчасте тісто.
З тіста скачайте маленькі кульки вклавши родзинки або шматочок волоського горіха.
Випікайте кульки в помірно нагрітій духовці на змащеному олією деку приблизно 5-10 хвилин. Готові кульки остудіть.
Для крему: Збити жовтки з цукром дочиста, додати борошно і тепле молоко. Процідивши поставити на вогонь, додати вершкове масло і довести до кипіння, постійно перемішуючи. Як тільки маса починає густіти, зняти з плити, остудити. Збити вершки. Додати вершки до яєчної маси у співвідношенні 1: 1.
Приготувати сироп і облити їм кульки. Просочені кульки занурювати в крем, далі на тарілці зібрати гіркою (кому як подобається). Прикрасити глазур'ю.
Подавати до чаю.

Примітка:
Ця кількість продуктів можна зібрати в одну велику або в дві маленькі тарілки. Також добре виходить викласти з горішків різні фігурки до дитячого святкового столу.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт торт "Лісові горішки". Щиро сподіваємося, що блюдо торт "Лісові горішки" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!