Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з баклажанів » Закуски » Баклажани з горіхами

Баклажани з горіхами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани - 250г
- Горіхи (очищені) - 45г
- Цибуля ріпчаста або зелений - 35г
- Часник - 3г
- Зелень (кінза, чабер, базилік, петрушка, селера) - 15г
- Винний оцет - за смаком
- Перець червоний мелений - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Баклажани нарізують вздовж, укладають в емальовану каструлю, вливають трохи киплячої води і варять на слабкому вогні 20-30 хвилин (стежать, щоб не зварилися). Готові баклажани відкидають на друшляк, остуджують, віджимають, нарізають уздовж вузькими скибочками. Очищені волоські горіхи товчуть разом з часником і сіллю, додають дрібно нарізану ріпчасту або зелену цибулю, нарубану зелень кінзи, чабера, базиліка, петрушки, селери, перець, винний оцет, все перемішують. З'єднують приправу з підготовленими баклажанами.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баклажани з горіхами. Щиро сподіваємося, що блюдо Баклажани з горіхами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти