Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Салати » ... З огірків » Салат" Морський "

Салат "Морський"


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
креветки (варено-морожені) - 300 гр,
крабові палички - 150 гр,
авокадо - нам знадобиться тільки половинка від цілого
сік невеликого лимона,
яйця відварені - 5 шт,
свіжий огірок - 1 велика шт,
форель або сьомга (слабосолона) - 300 гр,
майонез домашній або покупний,
зелень кропу - 1 пучок,
сіль,
перець

Приготування:
Креветки відварити в підсоленій воді до готовності. Можна додати у воду лавровий лист, перець горошком, спеції за смаком. Якщо креветки не чищення - охолодити і почисть. Нам потрібні тільки хвостики.
Крабові палички нарізати кубиками.
Авокадо вимити, витерти насухо і розрізати вздовж на 2 половинки. Видалити з авокадо кісточку і скропити соком лимона обидві половинки. Одну половинку прибираємо. Другу половинку нарізати кубиками і знову трохи скропити соком лимона, щоб авокадо не потемніло.
Яйця відварити. Відокремити білки від жовтків. На великій тертці натерти окремо білки, окремо жовтки.
Огірок вимити й нарізати маленькими кубиками (за бажанням, можна зняти шкірку з огірка).
Салат викладаємо шарами.
1-й шар: крабові палички. Трохи майонезу.
2-й шар: огірки. Можна трохи посолити.
Третій шар: креветки. Трохи майонезу.
4-й шар: яєчні білки. Трохи посолити, додати трохи майонезу.
5-й шар: яєчні жовтки, трохи солимо, додаємо трохи майонезу, присипаємо рубаним кропом.
6-й шар: авокадо.
Форель або сьомгу нарізати тонкими скибочками.
Салат покрити тонкими скибочками сьомги, намагаючись, щоб між скибочками риби не було видно просвітів.

Примітка:
Викладаючи шари, намагайтеся не пересолити і не переборщити з майонезом! Дати трохи постояти салату, щоб просочився. Думаю пару годин буде достатньо.
СМАЧНОГО!
Р.S. Дуже вдячна автору цього рецепта. Пропоную свій варіант оформлення. Сподіваюся вам сподобається.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат "Морський". Щиро сподіваємося, що блюдо Салат "Морський" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!