Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З айви » Баранина з айвою і вином

Баранина з айвою і вином


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина - 500г
- Айва - 400г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Курдючное сало - 50г
- Біле вино - 1.5 склянки
- Зелень - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Баранину (м'якоть) обмити, нарізати невеликими шматками, покласти в каструлю і згасити. Потім додати пропущене через м'ясорубку курдючное сало, нашатковану цибулю і добре прожарити. Обсмажене м'ясо залити білим вином з водою так, щоб м'ясо було покрито і тушкувати ще 50 хвилин.

Айву очистити від шкірки, вийняти серцевину, нарізати невеликими тоненькими шматочками, покласти в каструлю з м'ясом, посолити і тушкувати до повної готовності м'яса.

При подачі на стіл посипати зверху зеленню кіндзи або петрушки.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баранина з айвою і вином. Щиро сподіваємося, що блюдо Баранина з айвою і вином сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти