Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з цибулі ріпчастої » Другі страви » Ніжна сьомга" Аврора "

Ніжна сьомга "Аврора"


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Хочу поділитися дуже смачним блюдом. Виходить воно дуже яскраве за смаком і якийсь святковий. Думаю, буде дуже доречно до святкової вечері в День Св. Валентина.
Знадобиться:
1 стейк сьомги (у мене форель)
1 апельсин
1 цибулина
1 ст. ложка оливкової олії
1 ст. ложка соєвого соусу
кілька гілочок кропу

Приготування:
З половини апельсина вичавлюємо сік. У мисці або тарілці змішуємо 2 ст. ложки апельсинового соку, 1 ст. ложку соєвого соусу, 1 ст. ложку оливкової олії і пермешіваем. Заливаємо отриманим маринадом рибу і залишаємо в холодильнику на 1:00.
Далі ріжемо апельсин гуртками, а цибулю - тонкими півкільцями. На дно сковороди викладаємо цибулю, на цибулю - гуртки апельсина і гілочки кропу. Рибу виймаємо з марнада, солимо і кладемо зверху. Заливаємо все маринадом.
Смажимо на сильному вогні, поки цибуля не почне засмажувати. Це приблизно хвилин 5. Далі вогонь зменшуємо, закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо ще 10 хвилин. От і все!

Примітка:
Відразу хочу сказати для неаматорів апельсинів. Смак апельсинів тут дуже віддалений. Він не відчувається, а скоріше вгадується. Подавати рибу потрібно в цибулею, з яким вона смажилася. До речі, цибуля виходить дуже смачним. Він не варено-тушкований, а хрусткий. Я перший раз поклала поллуковіци, потім дуже сильно шкодувала. Наступного разу виправилася і поклала цілу, але все одно він якось дуже швидко скінчився. Вобщем блюдо гідне! Дуже рекомендую. Смачного!!!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ніжна сьомга "Аврора". Щиро сподіваємося, що блюдо Ніжна сьомга "Аврора" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти