Кальмари в майонезну соусі
Приблизний час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Кальмар - 4 шт.
Морква - 2 середніх шт.
Цибуля ріпчаста - 4 середніх шт.
Майонез - 2-3 ст.ложки (мені подобається домашній майонез, приготований за рецептами дівчаток з сайту, наприклад Вкусняші)
Приправа - на ваш смак.
Приготування:
Цибулю нарізаємо четвертькольцами.
Моркву натираємо на крупній тертці.
У мене кальмари вже були очищені (перший раз так пощастило купити). Для тих же у кого немає такого щастя, нагадую: тушки кальмарів (заморожені!) Викладаємо в ємність і заливаємо окропом. Через пару хвилин зливаємо воду, що залишилася шкурку знімаємо під проточною водою. Виймаємо хорду (перегородка усередині кальмара). Ретельно промиваємо.
Нарізаємо кальмара соломкою.
На сковороді з рослинним маслом, обсмажуємо цибулю, до золотистого кольору. До нього додаємо моркву. Злегка обсмажуємо. Викладаємо кальмарів. Додати води (що-би злегка покривала). І тушкуємо до готовності, але не більше 10 хвилин. Додаємо майонез (можна замінити сметаною або будь-яким подібним соусом) і приправу (будь-яку на ваш смак). Тушкуємо ще 2 хвилини. Кальмар в соусі готовий!
Смачного!
Примітка:
Подавати кальмари з будь-яким гарніром. Ми їмо без гарніру)))))
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кальмари в майонезну соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо Кальмари в майонезну соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
