Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з молока » Баби » Гугельхупф - ванільна баба 1

Гугельхупф - ванільна баба 1


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 300г
- Дріжджі - 20г
- Молоко - 125 л
- Вершкове масло - 160г
- Яйце (жовток) - 4 шт.
- Цукор - 75г
- Ванільний цукор - 1/2 пакетика
- Родзинки - 4-5 ст.л.
- Ром - 1 ст.л.
- Цедра - 1/2 лимона


Приготування:
Дріжджі розвести в теплому молоці, додати розтоплене масло, цукор, ванільний цукор, ром, цедру лимона і в самому кінці - жовтки.
Всипати борошно і сильно збити.
Коли тісто буде вільно відставати від миски і пузиритися (у мене правда воно не дуже-то відставало, але на результат це не вплинуло), додати попередньо вимиті, обсушені і обваляти в борошні родзинки.
Потім змащену маслом і посипану сухарями форму наповнити тістом і поставити в тепле місце, щоб тісто підійшло. Я просто почекала хвилин 40, тісто злегка збільшилася в обсязі, але не сильно.
Випікати в духовці при середній температурі (175 градусів достатньо) протягом 45-50 хв. Коли баба трохи охолоне, обережно вийняти її з форми, прикрити серветкою і дати повністю охолонути. Перед подачею на стіл посипати цукровою пудрою.

Примітка:
Якщо немає рому, його можна замінити яким-небудь лікером, у мене був ризький бальзам :). Силіконову форму звичайно можна і не змащувати, з неї саме все вистрибує :))). Вобщем баба вийшла чудова - ароматна, смачна, тісто всередині таке ... як би вологе як і належить бабі, вобщем - пробуйте обов'язково!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гугельхупф - ванільна баба 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Гугельхупф - ванільна баба 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти