суп -затірка
Приблизний час приготування: 45 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:м'ясо будь-яке (у мене окорочек) -300гр
картопля-3-4шт
цибулю-1шт
борошно-1стакан
яйце-1шт
масло раст.-3ст.лож.
Приготування:
Зварити м'ясний бульйон.
М'ясо витягнути, подрібнити і знову кинути в бульйон.
Можна м'ясо назад не кидати, а використовувати в інших стравах.
Картоплю почистити, помити, порезарь невеликими кубиками і кинути в каструлю.
Цибулю дрібно порізати і обсмажити на раст. маслі.
На столі висипаємо гіркою борошно, вбиваємо в неї яйця і рослинне масло і руками ретельно перетираємо борошно з яйцем до утворення крихти середнього розміру.
Можна робити без яєць на воді.
У бульйон додаємо зажарку і наші натерті крихти, перемішуємо, додаємо сіль і перець, доводимо до кипіння і вимикаємо суп.
Даємо настоятися хвилин 30.
Суп повинен вийти злегка густуватим.
Примітка:
На форумі ми обговорювали етот супчик, але так ні хто і не приготував!
Цей суп в дитинстві готувала моя бабуся. Ми з братом наминали його за обидві щоки !!!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
суп -затірка. Щиро сподіваємося, що блюдо
суп -затірка сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
