Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Печеня » ... З часнику » М'ясо в сметані з горіхами

М'ясо в сметані з горіхами


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
2 кг. яловичини, задня частина, без кістки
1 цибулина (велика)
1 морква
1,5 ст.л. сметани
1 ст.л. майонезу
100 гр. коньяку або червоного вина
200 гр. курячого бульйону
100 гр. фундука (можна волоський горіх)
2 зубці часнику
Приправи для м'яса

Приготування:
Заливаємо соняшникову олію в казан, що б покрило дно, закидаємо порізану кубиками моркву і цибулю. Підсмажуємо до золотистого кольору, потім виймаємо цибулю і моркву. Кидаємо порізане, великими кубиками, м'ясо - готується на самому великому вогні, постійно помішуючи (смажиться м'ясо приблизно хвилин 20). Коли м'ясо будить практично готове, заливаємо м'ясо коньяком (вином), кидаємо горіхи, закидаємо зажарку (морква і цибуля), майонез, сметана, курячий бульйон, посипаємо спеціями, 2 лаврові листки, все ретельно перемішати, і вимкнути. У самому кінці додасте пару зубців часнику.

Примітка:
М'ясо можна подати на красивому блюді, прикрашати його не потрібно, так як блюдо саме по собі виглядає дуже апетитно (М'ясо будить жестковатим, але дуже смачним). Смачного!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт М'ясо в сметані з горіхами. Щиро сподіваємося, що блюдо М'ясо в сметані з горіхами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!