Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З сиру » Сьомга у вині з вершками

Сьомга у вині з вершками


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Сьомга філе - 700гр
масло вершкове - 50гр
біле сухе вино - 250гр
вершки 15% - 200мл
сік 1/2 лимона
1- зубчик часнику
гілочка кропу, петрушки
50гр зеленої цибулі
50гр тертого пармезану
сушений шавлія 1 ст ложка, білий мелений перець, сіль, цукор, коріандр, мускатний горіх за смаком.

Приготування:
У чавунній жаровні розтопити вершкове масло. На дно жаровні укласти шматочки сьомги, залити вином, довести до кипіння, влити вершки і знову довести до кипіння. Вичавити і додати лимонний сік, посолити, поперчити, цукор додати за смаком, всипати спеції, можна додати лавровий лист, тушкувати на повільному вогні хвилин 10-15. Щоб соус злегка загус - додати тертий пармезан.

Примітка:
Сьомгу краще подавати з вареними фігурними макаронними виробами. Біле сухе вино буде доречно. Гості були в захваті. Смачного.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сьомга у вині з вершками. Щиро сподіваємося, що блюдо Сьомга у вині з вершками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!