
Картоплю очистити і натерти на дрібній тертці. Цибулю дрібно, дрібно нарізати. До цибулі і картоплі додати фарш, яйце, борошно, сіль, перець і перемішати.
З отриманої суміші сформувати котлетки і обсмажити з двох сторін на сковорідці з розігрітим рослинним маслом.
Подавати зі сметаною.