Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з лимона » Торти » Торт Фруктовий купол

торт Фруктовий купол


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Тісто-3 яйця, 125 гр.сахара, 75 гр. борошна, 75 гр. крохмалю
2 чл розпушувача
Крем Украшенія- 850 мл. конс. ананасів
250мл. конс. часточок мандаринів (я брала тропічний коктейл)
100 гр смородинового джему (у мене персиковий)
20 гр желатину, 1 лимон, 250 мл. ананасового соку, 50 гр цукру, 300 гр йогурту, 600 мл.слівок (мені вистачило 400 гр 20%) 20 гр рубленого мигдалю
1 ст. л. раст масла

Приготування:
цукор збити з яйцями, просіяти до них борошно + крохмаль + розпушувач, збити і вилити масу в змащену форму, випікати 25 хв. при 180 гр. Остудити, розрізати горизонтально. нижній корж змастити джемом.
Ананас відкинути на сито. Желатин замочити. З лимона вичавити сік, змішати з шматочками коктейлю, цукром, злегка нагріти, збити в пюре. Желатин віджати і розчинити в теплому пюре. трохи охолоне, додати йогурт (мені достатньо 200 гр.)
Вершки збити, змішати з кремом. Оскільки ананаси дуже солодкі і корж змазаний джемом рясно, вершки збивала без цукру. додати залишилися шматочки фруктів. миску глибоку змастити раст маслом, вистелити плівку, викласти ананаси, між ними гуаву і папайя (ну або що у вас там є). викласти половину крему, зробивши невелике заглиблення. Покласти корж, джемом вниз, злегка притиснути. Викласти крем. розрівняти і накрити другим коржем, притиснути злегка. в холодильник на ніч або мінімум на 4:00. Перекинути торт на блюдо і видалити миску з плівкою.))))
можна покрити тонким шаром желе.

Примітка:
у мене, на жаль тортик трохи поплил- перший раз використовувала желатин (((
джерело вказує час приготування 60 хв. у мене пішло 1,5 години (інфа для особливо педантичних), думаю знову таки через відсутність досвіду)))
Тортик легкий і злегка (!) Солодкий)))

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт торт Фруктовий купол. Щиро сподіваємося, що блюдо торт Фруктовий купол сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти