Головна |
Коли курка буде готова (що визначається проколюванням м'яса ніжки), вийняти її з каструлі, злегка посолити, а потім нарізати не порційні шматки і укласти в досить глибокий посуд.
Часник добре стовкти, розвести курячим бульйоном, посолити; цієї підливою залити готову курку.
Підливу можна подати і окремо, в соуснику.