Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з цибулі ріпчастої » Перші страви » Грибний крем- суп

Грибний крем- суп


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Гриби ок.500-700 гр. (У мене печериці, з лісовими повинно бути ще смачніше)
2 цибулю-шалот великих
1 великий зубчик часнику
125 гр вершків або густої сметани
2 ч л томатної пасти
ок.300 мл бульйону (у мене не було -використовувати кубик)


Подавати з ніжною гірчицею. (її іноді звуть Кремська, коротше вона із зернятками, і майже не палить)

Приготування:
На вершковому маслі подвялить цибулю і часник. До них додати досить крупно нарізані гриби. Ще підсмажити пару хвилин. Потім додати бульйон або воду з кубиком, вершки або сметану і томатну пасту. Сіль перець. Всі проварити кілька хвилин. Відібрати окремо пару ложок грибів, для прикраси. Все інше змолоти в блендері. Готово!

Примітка:
Вибираємо красиву тарілку (не так як у мене), наливаємо крем-суп, в центр ложим кілька шматочків грибочків (які ми відклали) і автор рецепта подавав його ще з ніжною зернистою гірчицею. Прямо ч л викладав в центр тарілки на гриби. У мене такий гірчиці вдома не виявилося, але наступного разу обов'язково спробую з нею!

Так, а на другий день мені здалося ще смачніше!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Грибний крем- суп. Щиро сподіваємося, що блюдо Грибний крем- суп сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти