Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Пироги » ... З борошна і тіста » Пиріжки

Пиріжки


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
50 гр дріжджів (Не сухих, а справжніх)
0.5 л. молока
2 яйця
4 ст. л. цукру
1/4 ст.л. солі
100 гр. рослинного масла
6 склянок борошна

Приготування:
Замісити тісто, навіть якщо через 6 склянок вам здасться, що тісто не круте, то додавати борошна все одно не треба, а треба місити, місити і місити. Я десь читала, щоб пироги вийшли пишні, тісто треба обійняти 100 разів, тоді воно у вас буде відходити від рук. Якщо ви додасте більше борошна, то тісто вийде крутим, а пироги жорсткі, а так все ОК, що треба.
Далі поставити тісто на 40 хв у холодильник, накривши целофаном. За 40 хв тісто піднімається відмінно.
Поки тісто в холодильнику, робите начинку. Я пекла одні з смаженою капустою, а інші з яблуками і з цукром. За цим рецептом виходить від 30 до 40 пиріжків, залежно від розміру. У самий перший раз я пекла 1/2 рецепта, у мене вийшло 20 шт

Примітка:
рецепт простий, тільки часу на них йде все одно багато, поки тісто, поки начинка, пиріжки відразу всі не вміщаються в духовку і доводиться партіями закладати, на все про все години 3 йде, але повірте мені результат чудовий і яке щастя спостерігати як твоє творіння наминали за обидві щоки, та ще й підхвалює.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пиріжки. Щиро сподіваємося, що блюдо Пиріжки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!