Рагу з баранини з овочами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина жирна - 500 г
- Ріпчаста цибуля - 4 цибулини
- Стручкова квасоля - 300 г
- Морква - 3 шт.
- Баклажани - 2 шт.
- Помідори - 5-6 шт.
- Зелень петрушки - за смаком
- Мелена кориця - щіпка
- Гвоздика - 1-2 суцвіття
- Стручковий перець, часник і сіль - за смаком.
Приготування:
Баранину нарізати на порційні шматки і обсмажити разом з нашаткованою цибулею. Окремо зварити стручкову квасолю. Нарізати соломкою моркву, дрібно порубати зелень петрушки, баклажани порізати кубиками і все згасити на баранячому салі. Додати очищені від шкірки нарізані часточками помідори, знову згасити до готовності. Потім з'єднати з підсмаженою м'ясом і відвареною квасолею, заправити меленою корицею і гвоздикою, товченим стручковим перцем і часником і посолити.
До столу подавати гарячим.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Рагу з баранини з овочами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Рагу з баранини з овочами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
