Апельсиновий пиріг
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:апельсини - 2 шт
цукор - 4 столові ложки
масло вершкове - 100г
яйця - 2шт
мука -120г
сода - 1/4 чайної ложки
цукрова пудра - 3 столові ложки
апельсиновий лікер (або коньяк, або ром) - 1 столова ложка
Приготування:
Зніміть цедру з одного апельсина.
Вичавіть сік з двох апельсинів (має вийти не менше склянки).
Змішайте чотири столові ложки цукру з цедрою до помаранчевого кольору і розітріть цю суміш з м'яким маслом.
Додайте два яйця і розтирайте далі до однорідності.
Поступово всипати 120 грам борошна, змішаної з чвертю чайної ложечки соди, чергуючи з соком. Готове рідке тісто вилийте в змащену і посипану борошном або вистеленную пергаментом форму.
Печіть близько 30-35 хвилин при 180С. Не забудьте перевірити готовність дерев'яною паличкою - до неї нічого не повинно прилипнути.
Поки пиріг печеться, змішайте три столові ложки цукрової пудри (75 грам), столову ложку апельсинового лікеру (або іншого алкоголю) і дві столові ложки апельсинового соку. Рідина додавайте поступово, щоб глазур не вдалася рідка дуже.
Пиріг остудіть, полийте глазур'ю.
Смачного :)
Примітка:
Бажано, щоб всі продукти були однією, кімнатної температури.
За рахунок соку тісто буде досить рідким, якщо суміш розшаровується і стає неоднорідною - поставте миску з тістом в теплу воду, тісто вийде гладким.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Апельсиновий пиріг. Щиро сподіваємося, що блюдо Апельсиновий пиріг сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
