сіль, оливкова олія.

Берете: цибуля зелена, морквина, листя салату, буряк, гарбуз, лимон, корінь селери (на фото немає, але він потрібен), зелень-все сире. Всі дрібно ріжете і трете. Змішуєте і заправляєте оливковою олією і лимонним соком. Соліть.
Єдине блюдо в якому я їм гарбуз. :-)))))