Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з лимона » Котлети » Котлети без м'яса" По-індійськи "(пісні)

Котлети без м'яса "По-індійськи" (пісні)


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Картопля (Середнього розміру) - 4 шт
Морква (Середнього розміру) - 1 шт
Кукурудза (Консервована кукурудза) - 2 ст. л.
Горошок (Консервований, або свіжий зелений горошок) - 2 ст. л.
Помідор (Середнього розміру) - 1/4 шт
Сік лимона (Свіжовичавлений сік лимона) - 1 ст. л.
Цибуля (Невелика цибулина) - 1/2 шт
Часник (Часточка часнику) - 1 шт
Зелень (Дрібно порубана зелень петрушки) - 2 ст. л.
Сіль (Звичайна сіль) - 1 ч. Л.
Спеції (Чорний перчик, червоний перець "Чилі", куркума- за смаком)
Борошно (Звичайна біле борошно)
Вода (Питна вода)
Сухарики (Панірувальні сухарі)
Масло (Олія для смаження)

Приготування:
Відварити картопельку та моркву.
Додайте у воду трохи солі і лавровий листок (для аромату). Морквину варіть хвилин п'ять, до напівготовності, а картопельку варіть до м'якості хвилин 20-40 (залежно від розміру). Картоплю і моркву слід варити в шкірці. Так виходить смачніше і зберігаються всі вітаміни.
Поки вариться картопелька, змішайте потрібні нам інгредіенти- горошок, кукурузку, зелень, дрібно порізані морквину, помидорку, цибулька і часничок.
Дістаньте зварену картопельку і опустіть її на пару хвилин у холодну воду-так очистити від шкірки буде набагато легше. Потім, потовчіть картопельку в тарілці і додайте сіль і спеції. (Поаккуратней з Чилі, я переборщила!)
Додайте до картошечке приготовлену нами суміш овочів і гарненько все перемешайте.Добавте ложку лимонного соку.

Тепер приготуйте панірувальні сухарі і тісто. Тісто приготувати дуже просто- змішайте борошно з водою, до отримання рідкої маси (як на млинці) і трохи підсолити.
З отриманої картопляно-овочевої маси сліпите котлетки.
Занурте їх у тісто.
Повалятися в сухариках.
І смажте в олії, на середньому вогні, до золотисто-коричневою, рум'яної скоринки.
Смачного!!

Примітка:

Повірте, ваші близькі залишаться дуже задоволені, а гості обов'язково попросять у вас рецептик.
Ці котлетки дуже добре готувати в піст!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Котлети без м'яса "По-індійськи" (пісні). Щиро сподіваємося, що блюдо Котлети без м'яса "По-індійськи" (пісні) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти