Гороховий суп з беконом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Горох (лущений) - 100г
- Бекон (копчений з прошарками жиру) - 8 скибочок
- Бульйон яловичий або курячий - 1.5 л
- Морква - 1 шт.
- Масло вершкове рослинна - 2 ст.л.
- Сушені трави (суміш) - 1/2 ч.л.
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень петрушки - для оформлення
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Приготування:
Залийте горох холодною водою і залиште замачиваться на ніч. Воду злийте. Наріжте морква кубиками, а цибулю кільцями.
Обсмажте овочі в рослинному маслі протягом 5 хвилин. Додайте нарізаний кубиками бекон, смажте ще кілька хвилин. Додайте бульйон і горох. Приправте сіллю, перцем і травами. Варіть на слабкому вогні 1:00. Протріть через сито, потім доведіть суп гороховий з беконом до кипіння.
Розлийте суп гороховий з беконом по порційних тарілках і посипте подрібненою зеленню петрушки.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гороховий суп з беконом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гороховий суп з беконом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
