Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З цибулі ріпчастої » Суп-пюре з печінки" Здоров'я "

Суп-пюре з печінки "Здоров'я"


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Печінка яловича-500 гр.
Картопля-3-4 шт.
Морква 1 шт.
Лук ріпка 1 шт.
Консервований зелений горошок 1 маленька банка

Приготування:
Печінка порізати на невеликі шматочки, картопля почистити і порізати приблизно на такі ж шматочки як і печінку, все це відварити до готовності. Хвилин за 5 до готовності додаємо 3-4 ст. л. горошку.
Цибулю і моркву почистити, порізати дрібно-натерти на тертці, пасерувати.
Дістаємо шумівкою печінка, картопля, додаємо до них готові цибулю-морквину, даємо трохи охолонути.
Закладаємо все це в блендер, поливаємо бульйоном, в якому варилися печінку і картопля, подрібнюємо.
Перекладаємо в каструлю, доливаємо бульйон. Густоту супу регулюємо на свій смак. Ставимо на вогонь, даємо закипіти, хвилини 5-7 варимо, і знімаємо з вогню. Готово.
Подаємо з грінками, або сухариками, можна заправити сметаною.

Примітка:
Черговий смак з дитинства :)

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп-пюре з печінки "Здоров'я". Щиро сподіваємося, що блюдо Суп-пюре з печінки "Здоров'я" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!