Перець в маринаді
Приблизний час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:4шт-болгарських перцю
2зубчіка часнику
50гр рослинного масла
25гр російської гірчиці
1 / 2шт лимона
сіль, перець, цукор
Приготування:
Червоні болгарські перці довести на відкритому вогні, на решітці, до горілої шкірки. Дати охолонути.
Щоб горіла шкурка краще відійшла можна гарячі перці помістити в холодну воду. Я не поміщала. Очистивши від шкірки видаляємо насіння і плодоніжку. Розрізаємо очищений перець на шматочки, краще не дрібнити.
Готуємо заправку. Сік половини лимона з'єднуємо з готовою гірчицею, чорним меленим перцем, щіпкою цукру і дрібкою солі. Все добре змішати і додати дрібно рубаний часник і рослинне масло.
Укладати перець шарами і кожен шар поливати заправкою. Поставити на добу в холодильник. Подавати як закуску до м'ясних страв. Можна використовувати просто як закуску до горілочки.
Примітка:
Перш ніж запропонувати Вам рецепт закуски, спробувала на своїх чоловіках. Восторг. Швидко, оригінально, незвично, смачно.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Перець в маринаді. Щиро сподіваємося, що блюдо Перець в маринаді сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
