Печиво без глютену
Приблизний час приготування: 45 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:6 ст. ложок рисового борошна
2 ст. ложки кукурудзяного борошна
50 гр. цукру
60гр. сл. масла
1/2 ч. Л. соди
2 ст. л. мацоні / кефір / йогурт
1 яйце
Так само можна додати м'який банан, буде з банановим ароматом.
Можна додати фруктове або овочеве дитяче пюре. У моєму випадку було морквяне, що і дало колір печінкою.
Горіхи, кокосова стружка, або що завгодно на ваш розсуд.
Для змазування яйце або молоко.
Приготування:
За цим рецептом печу вже не одноразово. Дуже вони подобаються моїм дітлахам.
Тому представляю кілька варіантів з однією основою)))
Борошно з цукром і маслом розтерти в крихту.
Всипати соду, додати мацоні / кефір / йогурт / банан / пюре, яйце- перемішати.
Написано що тісто по густоті повинно нагадувати марципан. Який він на дотик я поняття не маю))) Моє тісто було густенькім, але не крутим.
Рекомендація була така: тонко розкачати на теплій поверхні, щедро посипаною рисовим борошном, вирізати фігурки за допомогою формочки. Моя практика з такою мукою показала, що тісто розкачати не проблема, його зібрати зі столу в такому вигляді не можливо))). Тому я вологими руками катала колобки, розплющують їх і викладала на змащене деко.
Змастити яйцем або молоком і запікати при 180 гр. протягом 10-15 хвилин.
Ще як варіант кекс.
Тісто викласти у змащену і посипану форму, випікати близько півгодини.
Печенюшки виходять розсипчасті, типу пісочних.
При додаванні банана або пюре- м'які.
У будь-якому виконанні виходить смачно.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Печиво без глютену. Щиро сподіваємося, що блюдо Печиво без глютену сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
