Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З баклажанів » Баклажановие фрикадельки з імбирним соусом

Баклажановие фрикадельки з імбирним соусом


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Для фрикадельок:
з великих баклажана
500 гр. фаршу
1 яйце
кунжутне насіння
сіль, перець, приправки

Для соусу:
3 ст. ложки меду
6 ст. ложок соєвого соусу
2 см. Свіжого кореня імбиру

Приготування:
Баклажани розрізати на половинки.
Змастити зрізи рослинною олією і запекти в духовці протягом 20 хвилин (температура 200 градусів).
Очистити баклажани від шкірки і розім'яти виделкою м'якоть (я просто дрібненько порізала).
У фарш додати яйце, сіль, перець, улюблені приправки і підготовлені баклажани. Перемішати.
Сформувати тюфтельки, обваляти в кунжуті і обсмажити на олії з 2-х сторін. Довести до готовності під кришкою (хвилин 15).
А поки тюфтельки смажаться - готуємо соус:
змішуємо соєвий соус і мед, трохи прогріваємо для розчинення меду.
Трьом на дрібній тертці корінь імбиру, додаємо в соус - вуаля, все готово!

Звичайно, не у всіх є свіжий імбир. Думаю, що можна додати сушений, але у соусу не буде такого терпкого, характерного для свіжого імбиру смаку.
Їсти фрикадельки з соусом і задоволенням !!!!))))

Примітка:
Мені дуже сподобався соус, думаю, що його і просто зі смаженою м'яском смачно буде!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баклажановие фрикадельки з імбирним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Баклажановие фрикадельки з імбирним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!