Сулу Кефтиу
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Картопля 2шт,
фарш 250-300гр,
цибулю 1шт,
томатн.паста 4ст.л.,
булгур або дробл.ріс 3ст.л.,
сіль, перець, сл.масло, Рейхан.
Приготування:
Булгур або рис залити окропом на 10-15хв. Воду злити.
Цибулю дрібно порізати і обсмажити на слів.масла.
Фарш, цибулю, булгур або рис, половину томат.пасти, сіль, перець, Рейхан (приправка) якщо є змішати в мисці. Додати гр 50 води, щоб вийшов дуже м'який фарш.
З нього скачати (Не стискаючи!) Котлетки розміром з волоський горіх.
У каструлю де смажився цибулю, додати трохи олії і обсмажити залишилася томат.пасту.
Туди ж скласти котлетки.
Картоплю нарізати скибочками.
І викласти між котлетками.
У каструлю налити води або бульйону щоб покрило картопля і котлети. Посолити, поперчити. Варити до готовності картоплі.
Примітка:
Подавати як самостійне блюдо. Можна прикрасити зеленню.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сулу Кефтиу. Щиро сподіваємося, що блюдо Сулу Кефтиу сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
