Аджап сандал 1
Приблизний час приготування: 45 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Баклажани - 1 кг.
Картопля - 1 кг.
Ріпчасту цибулю - 2-3 шт.
Морква - 2-3 шт.
Солодкий перець - 2 шт.
Часник - за смаком,
Кінза - для прикраси.
Приготування:
Картоплю відварюємо і охолоджуємо, після чого нарізаємо на невеликі кубики. Баклажани пропускаємо через м'ясорубку і тушкуємо в невеликій кількості олії з додаванням води (трохи). Окремо в рослинному маслі приготуємо зажарку з ріпчастої цибулі, моркви і солодкого перцю. У готові баклажани додаємо зажарку, порізану картоплю, часник за смаком і спеції. Перемішуємо і трохи пропарюємо на повільному вогні. Любителям гостренького можна добавать столову ложку 6% оцту.
Смачного!!!
Примітка:
Страву можна прикрасити листям кінзи.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Аджап сандал 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Аджап сандал 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
