КАДА
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:для тіста: 3ст. борошна
200гр м'якого маргарину
1 / 2ч.л. солі
1 / 2ч.л.соди
1 ст. кефіру
1/2 яйця
дрібка солі
для начинки: 1/2 ст. топленого масла
1ст. цукру
1,5ст. борошна
дрібка солі
за бажанням родзинки, горіхи
я додавала трохи обсмажених товчених горіхів
для змащення 1/2 яйця
Приготування:
Борошно посікти з маргарином.
Додати кефір, яйце, соду, сіль і замісити м'яке тісто не липнуче до рук. При необхідності додати борошно. Розділити на 3 частини і прибрати в холодильник на деякий час.
Тим часом робимо начинку.
Всі складові розтерти в крихту. Розділити на 3 частини, і кожну ще на 3 частини.
Кожен шматочок тіста розкачати товщиною близько 5 мл, посипати 1 частиною начинки, скачати в рулет.
Розкачати його знову, і знову посипати другою частиною начинки.
Розкачати його втретє))), знову посипати, цього разу додати горіхи або родзинки.
Фігурним ножем (не обов'язково, можна і звичайним), краси заради))), трохи навскоси нарізати на шматочки близько 2-3 см.
Викласти на деко, змастити другою половиною яйця.
Випікати в гарячій духовці 30-40 хвилин.
Примітка:
Вживають з молоком, чаєм, кавою .......
Остиглу Каду перекласти в посуд з кришкою, вона стане м'якшою.
Када дуже популярна в Грузії, це альтернатива російським сочнікі, продається в кожній кулінарії.
Її готують з різного тіста (дріжджове, листкове) і за різними технологіями. У будь-якому виконанні вона дуже смачна.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт КАДА. Щиро сподіваємося, що блюдо КАДА сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
