Суп-харчо з баранини
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Бараняча грудинка - 600г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Корінь петрушки - 1 шт.
- Помідори - 500г
- Перець солодкий - 2 шт.
- Перець - 10 горошин
- Часник - 1/2 головки
- Рис - 2 ст. л.
- Лавровий лист - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Жирну баранячу грудинку порубати упоперек і розрізати вздовж ребер, обсмажити з цибулею і корінням у глибокій сковороду, скласти в каструлю, залити холодною водою, посолити і поставити варити на невеликий вогонь.
Коли все добре розвариться, додати пропущені через м'ясорубку помідори, а також солодкий перець і рис. Варити до повної готовності рису. У готовий суп покласти лавровий лист, роздавлений чорний перець, товчений часник. Можна додати гіркий перець.
Другим блюдом може бути пудинг з капусти.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп-харчо з баранини. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп-харчо з баранини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
