Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Випічка » ... З яблук » Пиріг ЯБЛУЧКО

пиріг ЯБЛУЧКО


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
100гр - вершкового масла
2 / 3стакана - цукру
2 - яйця
ванілін, кориця, лимонна кислота
2стакана - борошна

Приготування:
Яблука бажано брати кислі, ванілін і кориця за бажанням.
Вершкове масло розтопити.
Жовтки відокремити від білків. У жовтки всипати 1/3 склянки цукру і влити розтоплене вершкове масло. Все добре перемішати. Всипати ванілін (на кінчику ножа).
У суміш всипати борошна, замісити тісто, щоб вийшло не дуже густое.Готовое тісто розділити на дві частини 1 / третій 2/3, загорнути в поліетилен і покласти на 20 хвилин у морозилку.
Яблука почистити і порізати, додати чуть, на кінчику ножа, лимонної кислоти, щоб яблука не потемніли. Додати корицю.
Більший шматок замороженого тіста потерти на крупній тертці, розподіляючи стружку по дну дека, заздалегідь змащеного маслом.
Потім акуратно викласти нарізування яблука і присипати цукром, 1столова ложка.
На яблука, натерти залишився, менший шматок тіста, т.ж розподіляючи рівномірно по поверхні. Поставити в духовку на 20 хвилин і випікати при t180гр.
Решта двабелка збити, додавши 1 ст. ложку цукру і трохи лимонної кислоти. Збити в густу, стійку піну.
Дістати з духовки вже готовий рум'яний пиріг і по верху пирога викласти білкову масу.
Поставити в духовку на 5хвилин, поки білки не підрум'яняться.
Пиріг готовий, можна подавати з ягідним чаєм без цукру.

Примітка:
Пиріг виходить ніжним, кисло - солодким, білок додає ніжний смак. Запросила сусідку спробувати. Йдучи вона кілька разів повторила, що пиріг дивовижний. Головне не складний. Смачного.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт пиріг ЯБЛУЧКО. Щиро сподіваємося, що блюдо пиріг ЯБЛУЧКО сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!