Англійська курочка
Приблизний час приготування: 45 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:500гр-м'ясо кури
4зубчіка часнику
копченості-100гр (сало, копчена ковбаса, пастрома)
4-середні цибулини
6-середніх болгарських перців
2-великих помідора
рослинне масло 100гр
сіль, чорний мелений перець
картопля 1-2шт.
Приготування:
в наборі продуктів відсутній картопля, замість картоплі м.б.любая крупа, макоронною.
м'ясо кури відокремити від кісток, дрібно порізати соломкою. Обсмажити на добре розігрітій сквороду, але не засушити. Посолити, поперчити.
Копченості, сало і часник дрібно порізати. Додати для підсилення смаку в м'ясо кури і смажте ще хвилин п'ять на повільному вогні.
Дрібно порізані цибулю і помідори тушкувати в окремому посуді одночасно з м'ясом кури. Тушкувати до густоти. Потім м'ясо з'єднати з тушкованими овочами. Продовжувати тушкувати на повільному вогні.
Повторюся, тушкувати до густоти.
Крупно нарізаний перець посмажити на олії до утворення рум'яної скоринки.
Смажений болгарський перець додати в м'ясо кури з тушкованою цибулею і помідорами. Закрити посуд щільно кришкою і тушкувати ще 10хвилин.
Готову страву можна подавати з картоплею або іншим гарніром.
Примітка:
Готовтіь м'ясо кури швидко, смак виходить дійсно насиченим, можна сказати, святковим. Перець болгарський краще брати різнокольоровий, у мене в саду тільки зелений різних відтінків. Замість Пастрома і сала можна взяти бекон і копчені ковбаски. Смачного.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Англійська курочка. Щиро сподіваємося, що блюдо Англійська курочка сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
