Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з майонезу » Жюльени » Шампінони смажені на вугіллі

Шампінони смажені на вугіллі


Приблизний час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гриби печериці
- Майонез
- Сіль

Приготування:
1. Печериці вимити і замаринувати в майонезі, не забудьте підсолити, тому що ми забули і досолюється вже коли їли.
2. Дрова спаліть до вугіль, а то замість грибів отримаєте вугілля)))))). Ми спочатку спалили невелика кількість дров (щоб швидше було), а потім зверху їх засипали покупними вугіллям для шашлику.
3. Нанизувати гриби на шампура треба через їх вісь, чи то пак крізь капелюшок і ніжку уздовж. Готовність грибів буде видна наступним чином: вони будуть самі легко зісковзувати з шампура прямо в тарілку.
4. Приємного апетиту!

Примітка:
Після грибів на багатті ми таким же чином робили баклажани, тільки їх не треба нікуди замочувати і солити. Вимити, плодоніжку НЕ зрізати, і також цілком нанизувати на шампур вздовж усього плода. Тільки готуються вони подовше ніж гриби. Вони повинні повністю зморщиться і стати м'якими, просто періодично їх перевертайте різними боками до вугілля і перевіряйте на м'якість, обмацуючи. Потім вони теж легко знімуться прямо вам в тарілку, а за смаком, як ніби ви продовжуєте є ті ж самі шампіньйони. Я б рекомендувала тільки шкірку очищати, а то вона все таки жестковата виходить і не забудьте посолити.
Смачного!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шампінони смажені на вугіллі. Щиро сподіваємося, що блюдо Шампінони смажені на вугіллі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти