6 ст. л. лимонного соку
4 ст. л. меду
6 ст. л. рубаних волоських горіхів
Ківі очистити від шкірки і нарізати кубиками. Ананас розрізати вздовж на 4 частини, видалити тверду качан, акуратно вирізати м'якоть, намагаючись не пошкодити шкірку, вона нам ще знадобиться. М'якоть ананаса теж нарізати кубиками.
Виноград помити і назрезать на половинки, якщо у вас родзинки, то його потрібно просто промити. Змішати ківі, ананас і виноград з 4 ст. л. лимонного соку.
Сир змішати з медом і 2 ст. л. лимонного соку.
Горіхи обсмажити на сухій сковорідці, половину обсмажених горіхів додати в сирну масу.
Тепер "збираємо" салат: на четвертинки ананасової шкірки викладаємо сирну масу, зверху розподіляємо нарізані фрукти і посипаємо рештою горіхами. Смачного!
Виходить легкий, але досить таки ситний салат. Можна вживати як десерт або навіть замість вечері в спекотні дні.
