бублики з маком
Приблизний час приготування: 120 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:молоко - 250г,
цукор - 2 столові ложки,
сіль -1/2 чайної ложки,
яйце - 2шт (1 в тісто, 2 -е на змащення),
дріжджі - 1.5 чайн.ложкі,
вершкове масло - 50 г,
борошно - приблизно 400г,
мак.
Приготування:
1. У теплому молоці розчиняємо цукор, всипаємо дріжджі. Чекаємо появи "шапочки".
2. Збиваємо яйце віночком.
3. З'єднуємо дріжджі, збите яйце, борошно, сіль і м'яке масло.
4. Добре все вимішуємо, визначаємо тісто в тепле місце (приблизно на годину) і даємо йому піднятися.
5. Далі нам потрібно розділити тісто на однакові шматочки.
6. З шматочків сформувати колечка, укласти їх, щоб підійшли.
7. У каструлі закип'ятити воду, обережно, секунд 15, проварити кожне кільце.
8. Дістати шумівкою і кожне кільце викладати на змащене маслом деко.
9. Перед випічкою колечка змастити яйцем і посипати маком.
10. Випікати в попередньо розігрітій духовці (200С) хвилин 20.
Повинні вийти ось такі кондитерські вироби - я знаю їх як бублики або багельси.
Примітка:
Немає сенсу довго розповідати про це виробі. Бублики є традиційною випічкою російської кухні, їх смак ми знаємо з дитинства, а безліч їх різновидів завоювало популярність і в інших країнах.
Бублики оспівані поетами у віршах, а їх форма - форма тора - прорахована в математиці. Згадали ?))
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт бублики з маком. Щиро сподіваємося, що блюдо бублики з маком сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
