Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Філе в Драніков


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Філе будь-якої риби / м'яса / птиці-6шт.
Картопля-5шт.
Яйце-2шт.
Борошно-4ст.л.
Цибуля ріпчаста-1 шт.
Зелень за смаком, можете і не додавати.
Сіль
Перець
Раст.маслом для смаження

Приготування:
Дорогі кулінари, пропоную Вам, простий, але в теж час оригінальну паніровці.
Цікавий рецепт виявила в журналі.
Беріть будь філе і дійте;)
У мене була тілапія (дуже смачна рибка, рекомендую) промити, обсушити, посолити, поперчити і в бік відставити, поки будемо готувати паніровці.
Беремо одну головку середньої цибулини, чистимо, режим на кубики.
Обсмажуємо на раст.масле.
Трьом картоплю на тертці, віджимаємо.
До картоплі додаємо обсмажену цибулю, зелень (за бажанням), яйця (я додала тільки білки, трохи збиті), сіль, перець за смаком.
Всі інгредієнти перемішати.
Кожне філе злегка відбити і обваляти в борошні.
Потім на кожен шматочок з двох сторін викладаємо картопляну масу.
Можете спочатку з одного боку і цією стороною кладете на розігріту з маслом сковорідку, а потім зверху іншу частину паніровці.
Обсмажуємо спочатку з одного боку, потім з іншого до золотистої скоринки.
Вуаля готово!
Смачного!

Примітка:
Вийшло дуже ніжне і ситне блюдо !!!
Так як страва вже включає в себе картоплю, подайте краще з легкими овочевими закусками;)


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Філе в Драніков. Щиро сподіваємося, що блюдо Філе в Драніков сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!