Крем-суп грибний
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:600 гр грибів (білі + опеньки в моєму випадку або шампіньйони)
600 мл курячого або овочевого бульйону
200 мл 20% вершків
1 цибулина
Приготування:
Гриби промити і порізати, обсмажити на вершковому маслі. Порізати цибулю і додати до грибів. Додати 1 склянку бульйону і тушкувати приблизно 15 хв на повільному вогні.
Зняти з вогню, дати трохи охолонути, помістити гриби в блендер і перемолоти, додати бульйон ще раз добре подрібнити. Перелити в каструлю і проварити на маленькому вогні хвилин 10. Додати вершки, добре перемішати поварити ще приблизно 10-15 хв.
Подавати, прикрасивши зеленню, з грінками.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Крем-суп грибний. Щиро сподіваємося, що блюдо Крем-суп грибний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
