Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

оладки повітряні


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
2 яйця
400 гр кисляку,
1 ч л ваніліну
4ст л розтопленого вершкового масла

400 гр борошна
4 ст л цукру
2ч л розпушувача
1 ч л соди
пів чайної ложки солі

Приготування:
Змішати кисляк з яйцями, маслом і ваніліном, все перемішати.


Окремо просіяти борошно з сіллю, содою, розпушувачем і цукром.

Тепер ГОЛОВНЕ: влити рідку суміш в борошняну і перемішати, але НЕ Вимішуючи, нехай будуть грудочки. Дати расстояться 20 хвилин. Ось тепер можна і ретельно перемішати. Викладати ложкою на смазаную маслом сковороду, випікати з двох сторін.

Примітка:
Знаю прекрасно, що на сайті багато рецептів оладок, за багатьма я готувала не раз, за що авторам величезне спасибі. Цей цікавий тим, що оладки виходять повітряними і пористими і зовсім нежирні, і ще мене привабило те, що робиться без додавання дріжджів, ну і сама технологія замішування трохи незвична. Адже в багатьох рецептах потрібно всі інгредієнти ретельно перемішати, а потім випікати.

До речі, в рідку суміш можна додавати будь-які овочі або фрукти на ваш розсуд. Вам хотілося піднести саму ідею такого способу приготування звичайних оладок.

СМАЧНОГО!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт оладки повітряні. Щиро сподіваємося, що блюдо оладки повітряні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!