Черешнево-маковий кекс
Приблизний час приготування: 120 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Яйця 3 шт.
Вершкове масло 200 гр.
Цукор 100 гр.
Борошно 200 гр.
Розпушувач 1 ч.л.
мак 3-4 ст. л.
Черешня без кісточок 250-300 гр
Приготування:
Підготувати мак і ягоди.
Мак розмолоти в блендері або кавомолці з 1 ч. Л. цукру.
Ягоди вимити, видалити кісточки і обсушити.
Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром
Додати яйця і добре перемішати.
Борошно просіяти з розпушувачем, і додати в яєчно-маслянную суміш, добре перемішати тісто.
Відокремити приблизно 1/3 частину тіста і перемішати її з маком.
Ягоди обваляти в борошні.
Форму для кексу змастити маслом. Форму можна використовувати круглу з виїмкою посередині, або прямокутну.
У форму викладаємо біле тісто, робимо в тісті поглиблення по всій окружності або довжині форми. У поглиблення викладаємо ягоди вдавлюючи їх в тісто.
Виходять у нас такі "партизани в окопі"))))
При необхідності коригуємо поглиблення і в нього викладаємо тісто з маком і розрівнюємо.
Розкладаємо ягоди по поверхні тіста з маком легенько вдавлюючи.
Кекс випікаємо в розігрітій до 180 ° духовці приблизно 30-40 хвилин, перевіряючи на готовність сухий паличкою.
Готовому кексу дати постояти у формі приблизно 10-15 хв. потім вийняти з форми, і прикрасити за бажанням. Я посипала ванільно-карамельної крихтою.
Примітка:
Рецепт досить простий, але кекс виходить дуже смачним з ніжним вершковим смаком. Ягоди можна класти тільки в макове тісто.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Черешнево-маковий кекс. Щиро сподіваємося, що блюдо Черешнево-маковий кекс сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
