Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Каші » ... З перлової крупи » Перлова каша з грибами

Перлова каша з грибами


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Перлова крупа 250 р
Велика цибулина
4-5 грибів
Сіль перець.

Приготування:

Просто каша, це трохи сумно, особливо для чоловіків, що побували в армії, ось і різноманітимо цей корисний продукт!

Крупу промити і добре злити. Цибулю і гриби нарізати.
Цибулю підсмажити на олії при помішуванні до легкого зміни кольору (цибуля має залишитися вологим).
До цибулі додати гриби, потомить хвилинку, помішуючи.
До цибулі з грибами додати крупу, вогонь додати до max.
При постійному помішуванні обсмажувати 3 хвилини.
Потім залити окропом, або бульйоном (м'ясних або овочевих) так, щоб рідина піднімалася над крупою на 2 ~ 2,5см (1,5 пальця).
Кашу варити у звичайній каструлі або казанку або в глибокій сковороді, під кришкою на повільному вогні приблизно 40 ~ 45 хвилин. Якщо рідина буде занадто сильно випаровуватися, додати ще гарячого бульйону або води.

Примітка:
Цього разу я використала не просто перлову крупу, а суміш 5 злаків. І мені здається, що такий спосіб приготування підходить до багатьох крупам.
Звичайно, краще цю кашу томити в духовці в глиняному горщику ...
Каша - суперароматная. Смачна та розсипчаста.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Перлова каша з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо Перлова каша з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!