Перлова каша з грибами
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Перлова крупа 250 р
Велика цибулина
4-5 грибів
Сіль перець.
Приготування:
Просто каша, це трохи сумно, особливо для чоловіків, що побували в армії, ось і різноманітимо цей корисний продукт!
Крупу промити і добре злити. Цибулю і гриби нарізати.
Цибулю підсмажити на олії при помішуванні до легкого зміни кольору (цибуля має залишитися вологим).
До цибулі додати гриби, потомить хвилинку, помішуючи.
До цибулі з грибами додати крупу, вогонь додати до max.
При постійному помішуванні обсмажувати 3 хвилини.
Потім залити окропом, або бульйоном (м'ясних або овочевих) так, щоб рідина піднімалася над крупою на 2 ~ 2,5см (1,5 пальця).
Кашу варити у звичайній каструлі або казанку або в глибокій сковороді, під кришкою на повільному вогні приблизно 40 ~ 45 хвилин. Якщо рідина буде занадто сильно випаровуватися, додати ще гарячого бульйону або води.
Примітка:
Цього разу я використала не просто перлову крупу, а суміш 5 злаків. І мені здається, що такий спосіб приготування підходить до багатьох крупам.
Звичайно, краще цю кашу томити в духовці в глиняному горщику ...
Каша - суперароматная. Смачна та розсипчаста.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Перлова каша з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо Перлова каша з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
