Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Торти » ... Зі згущеного молока » Універсальний легкий бісквітний торт

Універсальний легкий бісквітний торт


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Бісквіт:
у кожного свій рецепт бісквіта
для прикладу наводжу свій:
6шт. яєць (для середньої висоти) або 9шт. яєць (для високого)
2 / 3ст. або 1ст. цукру
1ст. або 1,5ст. борошна
ваніль

фруктова начинка:
будь-які свіжі ягоди (полуниця, суниця, малина і т.д.), будь-які фрукти за смаком, також можливо консервовані фрукти ..... так само думаю можливо начинити мармелаом, зефіром або орехамі- все на свій смак

крем:
-взбітие вершки з цукром
-сметанний крем
-творожний крем
-сгущенка + масло (за рецептом Гульмира)
-або що ще побажаєте


Приготування:
Готуємо бісквіт:
Білки відокремити від желкі. Білки збити з цукром "до піків". Окремо міксером збити жовтки, і не перестаючи збивати білки тонкою цівкою влити жовтки в білки, ще пів хвилини збивати. Просіяти борошно, додати ваніль і легкими руху змішати борошно з білками рухами знизу-вгору. Викласти у форму смазаннаую маслом і присипану борошном.
Випікати при 165 градусів - 30-40 хв. для електро-плит: я печу на рівні нижче середнього і з режимом конвекції (вентиляції).
Бісквіт остудити на решітці. Як охолоне зрізати тонку "шапочку" на бісквіті, акуратно вибрати м'якоть у бісквіта, залишаючи "коробочку" з бісквіту.
М'якоть нарізати кубиками (не дуже дрібно).
Готуємо начинку:
Ягоди, фрукти -помить, очистити і дати просохнути або осушити паперовими рушниками.
Приготувати крем- крем готувати такий який ви побажаєте.

У моєму випадку брала- ванільний бісквіт, крем -взбітие вершки (200мл) з цукром (0.5ст.), Свіжа полуниця (500гр.)

У крем вмішати ягоди (фрукти, горіхи, мармелад і т.д.).
Далі на Ваш вибір:
-можна також повністю в крем ввести бісквітні шматочки
-можна 1/2 частину бісквіта вмішати в крем, а залишилася частиною-присипати зверху

Готовою начинкою щільно наповнюємо "коробочку" з бісквіту
Підготовлений бісквіт накриваємо "шапочкою"
І залити шоколадною глазур'ю (3ст.л. цукру, 1ст.л. какао, 1ст.л. молока, 30гр. Слів.масла) або розтопленим шоколадом і прикрасити за бажанням.
Дати настоятися в холодильнику не менше 3х годин і смачного! :)

Примітка:
В даному випадку це не рецепт, а просто шикарна ідея для приготування легкого смачного бісквітного торта, і при цьому на будь-який смак!
Начинити можна чим завгодно Вашої Душечки :)
Думаю Гульмира зможе додати і запропонувати варіант, як вона готує.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Універсальний легкий бісквітний торт. Щиро сподіваємося, що блюдо Універсальний легкий бісквітний торт сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!