Закуска баклажанна з помідорами.
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Баклажан-2шт.
Помідор-6шт.
Лимон-1шт.
Часник-5шт.
Раст.маслом
Зелень будь
Приготування:
Дівчата, пропоную Вашій увазі легку закусочку, ще один з варіантів, що зробити з синенькими;)
Рецепт побачила на форумі, автор Тетяна Іванівна.
Спробувала і дуже сподобалося, чарівний закусон вийшов!
Своїм та режим баклажани і помідори, кружечками.
Баклажани посолила, щоб гіркота відійшла і потім злити воду з них.
Також і лимон.
Щоб не була закуска жирна, я обсмажувала баклажани, через раз, то без масла на сухій сковороді.
То з маслом, але потім ще промокала серветкою, щоб зайве масло пішло.
Обсмажуємо помідори на раст.масле, будьте пильні помідори стріляють, тому випливає з них рідину!
Готуємо заливку: беремо часник, зелень будь-яку, сіль, перець.
Часник очистити, видавити; зелень дрібно порубати; сіль і перець за смаком; влити залишалися масло зі сковороду і воду.
Вмочуємо кожен баклажан і помідор.
У контейнер укладаємо шарами: спочатку залівочку, зеленушку вниз покласти, потім баклажани.
На баклажани помідори кладемо.
Потім лимон зверху.
І так шари повторюємо до останнього і в холодильник на годинки три, але краще робити з вечора і якраз на наступний день добре промаринуется.
Рекомендую дуже смачно, чи не жирно, то що треба!
Можна з хлібцем або з хлібцями.
Виходить досить багато, добре до м'яса, з шашличком дуже навіть гуд;)
Примітка:
Смачного!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Закуска баклажанна з помідорами.. Щиро сподіваємося, що блюдо Закуска баклажанна з помідорами. сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
