Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з квасолі » Супи » Локшина з махаємо (мош угра)

Локшина з махаємо (мош угра)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 200г
- Сіль - на кінчику ножа
- Тепла вода - 1/2 склянки

 для піджарки:

 - М'ясний фарш - 200г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Сало - 100г
- Морква - 1 шт.
- Ріпа - 1 шт.
- Квасоля маш - 1 стакан
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Розігріти бараняче сало або будь-який рослинний жир, спасерувати в ньому кільця цибулі, ввести м'ясний фарш і обсмажити разом з помідорами, покласти дрібні (з горошину) кубики моркви і великі (2х2 см) кубики ріпи, трохи загасити. За напівготовності ріпи налити в каструлю холодну воду, всипати перебраний і промитий маш і варити на слабкому вогні до розм'якшення маша. Після чого ввести сіль і підготовлену локшину і довести до готовності. Необхідно врахувати, що сіль і спеції кладуть тільки по готовності маша, в іншому випадку маш в солоній середовищу не розвариться

Готовий суп налити в Каси, посипати рубаною зеленню кінзи або листям базиліка-Райхана.

Окремо подається кисле молоко з розрахунку по 1ст.ложка на кожну порцію



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Локшина з махаємо (мош угра). Щиро сподіваємося, що блюдо Локшина з махаємо (мош угра) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти