Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з картоплі » Запіканки (втор) » Запіканка з морської риби

Запіканка з морської риби


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
рибне філе (будь морської риби) - 500-700 г,
якщо використовуєте заморожену рибу, то маса більше (рази в 2) і не розморожувати
картопля - 7-8 шт. (розмір середній),
цибуля ріпчаста - 3-5 шт,
морква - 3-4 шт,
майонез - грам 100-150,
вершки - 1 пакет (100гр)
сир - 150-200 г,
рослинна олія для смаження,
сік лимона - 1 столова ложка,
сіль,
мелений перець,
приправи (у мене "прованські трави", але підійде будь приправа для риби на ваш смак),
зелень (в ідеалі одна кріп, але можна додати і петрушку


Приготування:
Рибне філе вимити, обсушити і скропити соком лимона.
Кожен шматочок трохи посолити і поперчити, натерти приправами.
Лук очистити і порізати чверть кільцями.
Картоплю порізати кружальцями.
Зелень дрібно порізати.
Сир натерти на крупній тертці.
Морква вимити, очистити і натерти на крупній тертці.
На розігрітій з рослинною олією сковороді обсмажити цибулю до м'якості ~ 3-4 хвилини.
До цибулі додати моркву і смажити ще ~ 4-5 хвилин, щоб морква стала еластичною, але не засмаженою.
На дно форми для запікання покласти половину порізаного картоплі.
Злегка посолити (можна присипати приправами для картоплі).


Зверху розкласти рибне філе. Додати приправи за смаком
Потім шар обсмаженої моркви з цибулею. Викласти зверху шар залишився картоплі, злегка присолити.
У мисочці змішати 1: 1 майонез та вершки (наприклад на 2 ложки вершків, дві ложки майонезу). Додати зелень. Перемішати.
Залити нашу рибку.
Присипати сиром.
Запікати рибу ~ 30 хвилин в нагрітій до 180 ° C духовці.
вид збоку готового блюда
Вид згори готового блюда

Примітка:
Готову страву розрізати на квадрати, подавати порційно.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запіканка з морської риби. Щиро сподіваємося, що блюдо Запіканка з морської риби сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти