курячі сердечка в меду
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:500гр курячих сердечок
1ст л апельсинової цедри
2ст л сухого білого вина
щіпка червоного острогоперца
2 ст л соєвого соусу
1ст л меду
1 ч свеженатертого або порошкового імбиру
жменю подрібненої зелені (петрушки або кінзи)
1ч л злегка обсмажених насіння кунжуту
2-3 ст л рослинного масла
Приготування:
Підготувати курячі сердечка, відрізати сосудики, зрізати зайвий жир, промити
У невеликій ємності замаринувати сердечка, для цього перемішуємо цедру апельсина, вино, гострий перець. Залишаємо хвилин на 30
У сковороду налити масло, прогріти, перекинути сердечка разом з маринадом. Тушкувати на помірному вогні помішуючи, до готовності. Якщо сердечка ще жорсткі, а волога випарувалася, можна додати трохи води кип'яченої і готувати до тих пір поки вода не випаруватися повністю.
Додати зелень і тушкувати ще хвилин 5
вогонь зменшуємо, в сковороду додаємо мед, наливаємо соєвий соус, тушкуємо 10-15 хвилин, посипаємо кунжутом
Примітка:
подавати можна як самостійне блюдо або з гарніром. На гарнір рис відварений, або запечені овочі.
Ця страва для любителів китайської кухні, на смак виходить гостро-солодким.
Смачного!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
курячі сердечка в меду. Щиро сподіваємося, що блюдо
курячі сердечка в меду сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
