Приготує бульйон.
Додати в нього картоплю і варити хвилин 10.
У цей час на вершковому маслі обсмажити цибулю, моркву, перець болгарський, квасоля і цвітну капусту додати в самому кінці і смажити кілька хвилин.
Коли картопля практично готовий, викладаємо овочі, варимо хвилини 3-5, додаємо зеленушечку, ще хвилинка і суп готовий. Курку можна розібрати на порційні шматочки і додавати кожному в тарілку, або м'якоть відразу додати в супчик, або, взагалі, окремо подати на тарілці з зеленню.
Якщо не подобаються супи на зажарки, то такий суп можна приготувати з аналогічними продуктами, тільки все варимо безпосередньо в каструлі.
