Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з хека » Другі страви » Кіски з хека.

Кіски з хека.


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
4 довгих філе хека (у мене був судак)
500 гр. невеликих печериць

Для соусу:
2 качана салату айсберг
3 зубчики часнику
1 невелика цибулина
1 лавровий лист
1 ч.л. кукурудзяного крохмалю
1 ч.л. лимонного соку
Сіль перець.

Приготування:
Для соусу салат розберіть на листя. Цибулю і часник крупно наріжте.
Розігрійте в сотейнику оливкову олію. Обсмажте цибулю і часник
на середньому вогні до м'якості, 5 хв. Додайте крупно нарізані листи
салату, розкришений лавровий лист і готуйте ще 2 хв. Перекладіть
все в блендер і подрібніть в однорідне пюре. Поверніть в сотейник, додайте
ще 1 ст.л масла, приправте сіллю, перцем і поставте на слабкий вогонь.
Розведіть крохмаль в лимонному соці, влийте в соус і готуйте, помішуючи 3-4 хв.
Соус повинен злегка загуснути.
Печериці розріжте навпіл. Розігрійте в сковороді 2 ст.л оливкової олії,
готуйте гриби на сильному вогні до золотистого кольору.
Взяти філе хека, відступивши від хвоста 2см, розріжте філе на 3 поздовжні смужки
однакової ширини. Починаючи з хвоста, заплетіть смужки в косичку і закріпіть
кінець зубочисткою. Так само підготуйте залишилися філе. Приправте сіллю і перцем.
Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 12 хв.
Обсмажені печериці додайте в приготований соус, прогрійте на невеликому
вогні.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кіски з хека.. Щиро сподіваємося, що блюдо Кіски з хека. сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти