400 гр. філе свинини
3 шт. великі моркви
2 ст.л. рослинного масла
2 ст.л. соєвого соусу
1 шт. цибулина
6 шт. зубчиків часнику
1 ч.л. насіння кунжуту
2 ст.л. червоного винного оцту
Соль.
Морква нарізати соломкою, підсолити. Залишити на 20 хвилин.
Віджати сік, додати 3 зубчики подрібненого часнику, кунжут, оцет.
М'ясо нарізати невеликими шматочками. Цибуля і часник, очистити і
тонко нарізати. Обсмажити м'ясо в розігрітій олії 7 хв. Додати соєвий соус,
цибуля, часник, готувати 4 хв. Влити 1 склянку води і тушкувати 20 хв. Дати охолонути.
Змішати з морквою і поставити в холодильник на 24 години.
